如何制作脆麻花(脆麻花的制作方法视频)

如何制作脆麻花(脆麻花的制作方法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-19 22:24:47

如何制作脆麻花

脆麻花的做法

1.把鸡蛋面粉加糖揉成面团

2.盖上保鲜膜醒一个小时

3.将面团揉成长条

4.切成小剂子,搓成细长条

5.两头向相反方向拧,并两头

6.重复再拧一道成麻花生坯

7.依次做完所有小剂子,放入油锅

8.小火炸至麻花两面金黄熟透就好了

拓展资料:

脆麻花是北京小吃的常见品种,脆麻花不仅北京有南方也有,形状、质地基本相同。北京除脆麻花外,还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等,所以《故都食品百咏》中有诗说:“麻花烧饼说都门,名色繁多恣饱吞,适口价廉随处有,一年四季日晨昏。

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