鱼鳔怎么炒好吃(干鱼鳔的正确泡发方法)

鱼鳔怎么炒好吃(干鱼鳔的正确泡发方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-19 22:17:55

鱼鳔怎么炒好吃

首先,将鲜鱼鳔放入烧开的开水中,加入姜片和料酒,煮至鱼鳔缩起来捞起。

然后,热油,加入蒜蓉炒香,倒入鱼鳔,翻炒至稍微焦黄。

接着,倒入由酱油、老抽、砂糖调好的汁,炒均匀。

加入水,加盖小火煮15分钟。

期间水干的话可以加水。

煮好的鱼鳔先乘上碟,加油落锅炒洋葱,加盐,鸡粉调味。

洋葱炒软后加煮好的鱼鳔一起炒一下。

最后,砂锅加热,要很热很热,这样才有啫啫的效果。

把炒的菜倒入砂锅中,香得唷!!非常美味!

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