寿司黄金脆可以直接吃吗（寿司黄金脆外面粘的是面包糠吗）

可以。

黄金脆也就是黄色面包糠，是熟食，可以直接吃。黄色面包糠中食品添加剂成分有柠檬黄、日落黄，成品的色泽有区别，黄色面包糠炸出的成品是金黄色，比较艳丽；

面包糠是经过一系列加工过程的吐司面包，然后去皮切成薄片，在恒温下干燥，然后均匀地磨碎，它的主要用途是在某些油炸或油炸食品的表面上由于面包糠的特性，将其放在食品表面上不仅可以减少食品的炸制时间，而且还可以使食品表现出一种外部酥脆的状态。