炒芝麻的正确做法（炒芝麻是干炒还是湿炒）

1.

将买回来的芝麻清洗干净，可以拿小筛子，在流动水底下慢慢冲洗，开小水，大概冲洗两三遍就可以了。

2.

干锅，中火热锅，然后转小火

3.

下黑芝麻，干/湿黑芝麻都可以，小火慢慢控干。

4.

小火控干直到有芝麻跳舞

5.

就可以盛起，待用