山楂糕冷冻用包保鲜膜吗（山楂糕保存是冷藏还是冷冻）

用，因为保鲜膜抱住不容易风干，而且还不容易冻住，因为山楂糕是酸的，不容易冻住，用保鲜膜一是防止串味，二是防止风干

可以的，山楂糕冷冻前用保鲜膜包好，这样可以防止冰晶破坏食品表面，同时也可以保持食品的新鲜度。