酱面正宗的做法(酱面的做法最正宗的做法)

酱面正宗的做法(酱面的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 21:34:48

酱面正宗的做法

1、将香菇洗干净去柄用手掰成小块,稍微挤一下水分。

2、将肉切片备用。香菇切小块,放少许水,少许盐,黑胡椒。蚝油。酱油,糖,牛肉酱。煮开香。水差不多没有就可以了,备用。

3、将葱蒜切末备用。

4、炒锅内热油。

5、油热后放入肉翻炒断生后放入葱蒜末翻炒。

6、放面,煮熟即可。

材料:黄瓜1根,小番茄,鸡胸肉,面条,姜,蒜,香葱,辣椒

调料:盐,料酒,六月香炸酱面

制作方法

1.除面条外,把黄瓜,小番茄,鸡胸肉都洗净备用; 必备的六月香豆瓣酱,香葱,姜,蒜切好备用。

2.鸡胸肉切小块后,加入少许盐和料酒腌制5分钟; 黄瓜切丝备用。

3.锅内倒油把葱白,姜,蒜煸香; 煸香后把腌制好的鸡肉丁放入。

4.等鸡肉丁变色后把辣椒放入翻炒; 再加入最重要的六月香豆瓣酱1大勺。

5.翻炒均匀,使豆瓣酱均匀地沾上鸡肉丁; 然后加入少许水,中小火烧。

6.汤汁烧的浓稠的时候关火,把剩余的香葱撒入,盖上盖焖会; 另一个锅内把水煮开后,把面条放入。

7.等水开后把面条捞出; 把小番茄斜着对半切开 。

8.把大拇指旁边的那个番茄再切对半,然后翻过来拼在一起即可; 其他依次这样做好。

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