青少年吃清炖鸽子汤的做法(儿童喝鸽子汤怎么炖最营养)

青少年吃清炖鸽子汤的做法(儿童喝鸽子汤怎么炖最营养)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-20 04:04:41

青少年吃清炖鸽子汤的做法

食材

鸽子1只、虫草花适量、盐适量。

做法

1、虫草花洗净沥干。

2、鸽子洗净,除去细毛,挖去内脏杂物。

3、取出高压锅,放入洗净的虫草花跟鸽子。

4、锅内加适量水,下适量盐。

5、盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟即关火。

可以加山药一起炖。

材料,新鲜的鸽子1只,山药50克左右,红枣5颗,枸杞10颗,香菇和木耳各两朵,料酒、生姜片、葱、食盐。

操作步骤

1、先把鲜香菇洗净,切成片状;将木耳泡发好,撕成细小朵;山药去掉皮洗干净后切成片状。

2、把准备好的炖锅加水烧开(或者直接加入开水),在炖锅里加入适量的料酒和食盐,再把准备好的鸽子放入焯血水,马上捞出来待用。

3、将炖锅里的开水去掉重新放水烧开至沸腾,放入待用的鸽子,香菇,红枣,生姜片。

4、再次将炖锅里的水煮到沸点后转入小火慢慢炖上一个小时左右。

5、最后再放入余下的山药、枸杞、木耳等配料,继续炖20分钟左右至熟透,加入食盐和葱调味就可以了。

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