立秋的寓意是秋季的开始，收获的季节的来临，草木的叶子从繁茂的绿色到发黄，并开始落叶，庄稼则开始成熟。 “立”代表开始，“秋”则象征着禾谷成熟。 立秋也象征着万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟，阳气渐收，阴气渐长。 立秋是一个转折点，标志着孟秋时节的正式开始，同时也预示着天气的变化，如降雨、风暴、湿度等。
在民间，还有祭祀土地神、庆祝丰收、贴秋膘、咬秋、啃秋等习俗
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