红椒炒火腿肠的家常做法（小辣椒炒火腿肠的做法）

红椒炒火腿肠家常做法1. 火腿肠切成小块，青红椒切成小块，小葱切段备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。

3. 加入青红椒翻炒，再加入火腿肠炒匀。

4. 加入少许生抽、盐、糖、料酒、鸡精调味。

5. 最后加入小葱段翻炒即可。

小贴士：

1. 火腿肠本身味道有咸味，炒菜时适量控制盐份。

2. 青红椒的辣度可根据个人口味决定，喜欢吃辣的可以多放点。

1

材料辣椒、火腿肠、蒜

2

辣椒切开、去掉辣椒籽

3

辣椒切段、火腿肠切片(菜板和灯光问题、拍的火腿肠颜色变了)、蒜拍醉

4

锅烧热放油、放蒜爆香

5

放辣椒翻炒片刻

6

放火腿肠、盐、翻炒片刻

7

出锅

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成品