豆腐丝怎么保存的时间长（买回来的豆腐丝怎么存放）

豆腐丝短期保鲜可以储放冰箱里，豆腐丝是一种高蛋白食品，可以冷冻但应该尽快食用。冷冻太久会影响味道，而且在冷冻保存会因为温度太低，使豆腐丝变黑，如果想长时间保鲜。

另一种方法是将豆腐丝晾至干透保存。使用时再用清水浸泡至泡发。豆制品最好吃新鲜的。营养价值最高。这种方法利于保鲜，但不利于营养吸收

豆腐如不保存很容易坏掉，下面就教你一招保存豆腐的小窍门： 将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，以全部浸没为准。 这样即使在夏天也能保存较长时间。 但注意，在烹食时，就不要加或少加盐了。