鱼汤里可以放什么（鱼汤里面除了豆腐放什么配菜好吃）

鱼汤可以加豆腐、蘑菇、鱼丸、白萝卜一起炖。

现将鱼头豆腐汤的做法介绍如下：

主料：草鱼头200克、豆腐200克、红辣椒1个。辅料：豆油2汤匙、盐1/2茶匙、酱油1汤匙、黄酒1汤匙、葱1根、生姜5克、香菜5克。

1、将鱼头加入酱油和黄酒腌制10分钟。

2、豆腐控水切块，葱切段，生姜切丝，红辣椒切粒，香菜切碎。

3、锅烧热倒入豆油，油烧至六成热加入鱼头油煎，小火煎鱼头，翻面煎至金黄。

4、加入豆腐，利用底油，翻炒下豆腐，待豆腐沾满底油，加入葱段姜丝。

5、加入食盐翻炒均匀，此时加入红辣椒粒。6、翻炒几下，加入适量清水，火烧开，小火炖10分钟即可。