茴香粉的家常做法

家常茴香粉的做法十分简单，只需要将干净无油的茴香子磨成粉末即可。以下是详细的制作步骤：

材料：

- 干净无油的茴香子

步骤：

1. 将干净无油的茴香子晾干一段时间，待其完全干燥后，放入研钵或研磨机中。

2. 用研钵或研磨机将茴香子磨成细粉末。

3. 磨好的茴香粉过筛，去掉大颗粒和杂质，确保茴香粉细腻无颗粒。

4. 将磨好的茴香粉存放于干燥、阴凉处，使用时注意密封保存。

小贴士：

- 如果你嫌麻烦，也可以购买现成的茴香粉，但是需要注意新鲜程度。

- 如果不易找到干净无油的茴香子，也可以尝试购买茴香籽后自行风干和研磨。

动手做茴香粉，既健康又美味，适用于各种中西式菜肴，如炒饭、炖菜、烤肉、咖喱等，赶紧试试吧！