白萝卜粉条焖面的做法

用料

白萝卜1根

粉条适量

面条适量

盐适量

蒜1瓣

花椒适量

酱油适量

白萝卜粉条焖面的做法步骤

步骤 1

将面加点油拌匀上锅蒸10分钟 。

步骤 2

红上花椒油炒白萝卜，加点葱蒜盐，少量酱油，拌匀 白萝卜不用焯水。

步骤 3

拌匀萝卜后将面条直接放在萝卜上，调一碗酱油汁加适量盐淋在面上，盖上锅盖焖3分钟。

步骤 4

淋上汤汁。

步骤 5

焖3分钟开盖搅匀即可出锅。

1.萝卜削皮洗净切，切成大小均匀的长条儿备用！

2.蒜瓣剁成蒜末，生姜拍碎切成小丁，葱切成葱花备用！

3.放入切好的萝卜条儿翻炒均匀！

4.放入一勺盐翻炒均匀！（待会儿还要放酱油，酱油里也含的有盐分，所以不要放太多的盐！）

5.把萝卜条儿扒拉平，倒入一碗水！（水不要太多，刚好能够看到水就可以了！）

6.把面条揪成短短的一节儿，均匀的铺在萝卜条儿上！盖上锅盖，小火蒸10分钟！

7.面条儿蒸好后，把切好的葱花，蒜末放进锅里！

8.淋入2勺酱油，1勺鸡精，2勺香油，2勺味极鲜酱油！

9.用筷子趁热把面条抖散后，再用铲子把面条儿和萝卜条儿一起翻炒均匀即可关火