鸟是卵生动物，卵生动物产下卵（蛋）后，经过孵化，变成动物，其营养来自卵本身。
卵生动物：
是指在有性生殖中，母体的卵受精后形成新个体的动物，新个体从母体排放出来后，以卵内的蛋白质提供营养，继续发育待完成。最后，新个体破卵而出。
鸟产卵后，伏在卵上加温，称为孵卵。孵卵多由雌性进行，但也有雌、雄交替孵卵的（鸽、海鸥），还有水雉、彩鹬、鹤鸵等一妻多夫制的鸟类，则完全由雄鸟孵卵、育雏，雌鸟在产卵之后便离开，完全不参与孵卵、育雏工作。热带地方的鸟类有的不孵卵，而是将卵埋在沙中或腐殖土中使之自然孵化。
小鸟的孵化过程是通过鸟类的生殖系统完成的。通常情况下，雌性鸟类负责孵化蛋。以下是小鸟孵化的一般过程：
1. 配对和交配：雄性和雌性鸟类会在繁殖季节内进行配对和交配。在一些鸟类中，雄鸟还可能展示繁殖行为和建筑巢穴。
2. 下蛋：在交配后，雌性鸟类会在巢穴或其他合适的地方下蛋。蛋的数量视鸟类的物种和个体而定，通常每次下蛋数量在1到10个之间。
3. 孵化：雌性鸟类将蛋放在巢中，并用自己的体温保持蛋的温度。雌性鸟通过坐在蛋上，利用自身的体热来保持蛋的恒温，确保蛋内胚胎的正常发育。她会定期离巢、进食和适当活动，以维持健康并提供足够的热量。
4. 孵化期：不同鸟类的孵化期长短不同，通常在2到4周之间。在这段时间里，雌鸟会不断转动蛋、调整温度和湿度，促进胚胎发育。
5. 孵化：当蛋内的胚胎发育完全，孵化期结束时，小鸟会从蛋壳中破壳而出。它们使用小而锐利的角质结构（被称为卵牙）来破开蛋壳。刚孵出的小鸟通常很脆弱，毛发稀疏或无毛。它们会依靠父母鸟提供食物，并逐渐长大和发展。
