红黎麦蛋糕的做法（10寸红丝绒蛋糕的配方做法）

做法是将红黎麦粉、砂糖、鸡蛋、发酵粉、盐混合在一起打成面糊，再加入融化的黄油和牛奶搅匀，倒入蛋糕模具，放进烤箱里烤熟即可。
原因是红黎麦是一种天然低筋小麦，在制作蛋糕时可以增加纤维素的含量，对身体有益。
而黄油和牛奶的加入可以使蛋糕更加细腻香甜。
在做红黎麦蛋糕的时候，可以根据自己的口味加入一些水果或者巧克力碎片等，使得口感更加丰富。
同时，在选择面粉和糖的品种时，也可以根据个人的喜好来进行调整。

食材：藜麦60g 全麦面粉 250g 泡打粉8g 鸡蛋2个 椰油100g蜂蜜或枫叶糖浆70g 牛奶或椰奶 160g 蓝莓125g 黑巧克力 40g

1、藜麦煮熟沥干水分备用。

2、藜麦、全麦面粉、泡打粉在碗中混合均匀。

3、在另一个盆中，打入鸡蛋、椰子油、蜂蜜、牛奶搅拌均匀。

4、搅拌好的藜麦混合粉分几次放入搅拌好的鸡蛋液中。上下翻匀，不要搅拌。5、切碎的黑巧和蓝莓加入。

6、分装纸托，180度，上下盘烤25分钟。除此之外还可以加核桃、杏仁、各种坚果、肉桂粉、香草等。