鸭血扁菜汤家常做法（鸭血汤做法大全家常）

配料:

鸭血150克，青菜250克。盐4克，香油5克，葱末5克。

操作:

①将鸭血洗净，切片；青菜去老叶，掰开、洗净，切段

②锅置火上，放油烧热，将葱末煸炒出香味，倒入足量清水煮开，放入鸭血再煮沸后转中火烧约10分钟，放入青菜、盐，以小火煮约5分钟，淋香油即可

具体做法：

1.鸭血切片，用开水焯熟后立即盛出。娃娃菜洗净切好备用。

2.锅内放入底油烧热，加入鸭血、娃娃菜梗，进行翻炒。

3.加入开水约600ml，烧开后加入娃娃菜嫩叶，少许盐，待烧开后即可食用啦！