开蔬菜店需要办理哪些手续（开个卖蔬菜的店需要什么手续）

开一家蔬菜店需要办以下手续：

（一）营业执照

开任何店，都需要办理营业执照，开生鲜超市也不例外。办理营业执照需要去当地工商局办理。

（二）卫生许可证

开一家生鲜超市，卫生许可证也是不必可少的，申请者需要携带房产证复印件+租房合同复印件+身份证复印件等资料，去当地卫生局申请办理《卫生许可证》。

（三）健康证

另外，超市从业人员还需去当地相关部门办理个人健康证，以确保身体健康合格，方能上岗。

开蔬菜店需要以下手续：
1. 工商营业执照：申请个体工商户开业登记，需要提交个体工商户开业登记申请书、蔬菜检验检疫证明、卫生许可证、身份证复印件等材料。
2. 税务登记证：需要到当地税务局申请领取税务登记证，并提交个体工商户营业执照、身份证复印件等材料。
3. 卫生许可证：需要提交申请书、蔬菜检验检疫证明、身份证复印件等材料，到当地卫生部门办理卫生许可证。
4. 蔬菜水果检验检疫证明：需要到当地农业部门办理蔬菜水果检验检疫证明，证明所售蔬菜水果符合国家质量标准。
以上是开蔬菜店的基本手续，具体所需材料和办理流程还需根据当地政策进行准备和申请。