藕炒肉的做法（藕炒肉最简单的做法）

1、猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

2、莲藕削皮，切成两半。

3、把莲藕切片。

4、锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒。

5、猪肉煸炒至变白。

6、倒入切好的藕片，大火翻炒。

7、加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均匀。

8、翻炒大约三五分钟后，加入2小勺盐，出锅就可以吃了。

食材明细

莲藕、猪肉、蒜末、盐

1、食材:莲藕切片放入清水中加入一勺白醋浸泡，猪肉切片。

2、把肥肉煸岀油。

3、放入瘦肉炒至变色。

4、放入蒜末煸香。

5、放入莲藕翻炒。

6、放入两汤勺水中小火煮三至五分钟。

7、岀锅前放盐调味翻炒均匀即可。