两个小时
捆肠的好坏就看小肠捆卷的紧不紧,把腌好的小肠先顺着手掌捋十几圈后,取下再用肠子横着缠许多圈,缠紧捆好就能下卤锅了。在汤锅里煮两个小时后捞出晾凉。出锅的捆肠切片蘸蒜汁或辣椒油吃,香香脆脆的有嚼劲,是非常好的下酒菜和休闲小吃。
两个小时
捆肠的好坏就看小肠捆卷的紧不紧,把腌好的小肠先顺着手掌捋十几圈后,取下再用肠子横着缠许多圈,缠紧捆好就能下卤锅了。在汤锅里煮两个小时后捞出晾凉。出锅的捆肠切片蘸蒜汁或辣椒油吃,香香脆脆的有嚼劲,是非常好的下酒菜和休闲小吃。
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