孜然鲜蘑的做法

食材用料蘑菇300克孜然粉2勺生抽1勺蚝油1勺

步骤：

1先将蘑菇去掉根部，接着用手撕成条，大蒜切片，干辣椒切段

2起锅，锅中加入适量清水，将备好的蘑菇条倒入锅中，焯水大约1分钟

3另起炒锅，放入备好的蒜片和干辣椒段，加入一大勺孜然

4接着将备好的蘑菇倒入炒锅中，加入各种调味料，翻炒均匀

5待蘑菇炒至入味后，最后撒上适量葱段，即可关火装盘。

原料：鲜蘑、葱、香菜、食用油、盐、辣酱、孜然、芝麻。

做法步骤：



第1步、鲜蘑摘洗干净，撕成小块，焯水后过凉，挤去多余的水分



第2步、葱切丝，香菜洗净切段



第3步、锅内放油烧热



第4步、放入焯过水的鲜蘑翻炒



第5步、放入辣酱翻炒入味



第6步、放入孜然炒匀



第7步、放入葱丝和香菜段翻炒至蔬菜成熟



第8步、盛出装盘，撒入芝麻即可



第9步、真是美味，迫不及待了