蒸鱼用什么鱼便宜又好吃

蒸鱼可以选择鲈鱼、多宝鱼、刀鱼等，这些鱼价格相对便宜，口感也十分美味。

鲈鱼：鲈鱼是淡水鱼的一种，肉质细嫩、香味独特，蒸煮时能够充分发挥其特点，增加食欲。

多宝鱼：多宝鱼肉质细腻，肉刺相对较少，口感鲜美，清蒸后更加糯香。

刀鱼：刀鱼虽然刺较多，但肉质细嫩、肥而不腻、色香味俱全，清蒸后能够充分体现其特点。

在选择蒸鱼时，可以根据个人口味和需求进行选择。同时，蒸鱼时需要注意火候的掌握和食材的处理，以保证口感和味道。

蒸鱼可以用罗非鱼，罗非鱼又便宜，肉厚，刺少这样子的鱼蒸出来也好吃，味道鲜美。