烤鳗汁可以做什么

烤鳗汁是一种美味的调味汁，可以用于多种菜肴。它可以用来烤制鳗鱼，使其味道更加浓郁和香甜。此外，烤鳗汁也可以用于烤制其他海鲜，如虾、鱼和贝类，增添其风味。此外，烤鳗汁还可以用作蘸料，搭配寿司、生鱼片或炸鳗鱼卷等。

它还可以用于炒菜，为蔬菜和肉类提供独特的味道。总之，烤鳗汁是一种多功能的调味汁，可以为各种菜肴增添美味和风味。

鸡翅 12个 土豆 2个

辅料

色拉油 适量 八角 2个 白糖 2勺 鳗鱼汁 200克

1 鸡翅洗净切花刀，这样便于入味，土豆切片

2 热油，加入大料出香，加入鸡翅翻炒到两面变色，而后加入土豆片略微翻炒

3 加入鳗鱼汁，如果略少补水即可，不然会咸，加入糖，炖制15分钟左右即可