【原材料】
火炭母50克,猪肠500克,蜜枣6颗
【调味料】
盐3克,生粉、花生油各适量
【做法】
1. 火炭母洗净,浸泡1小时;蜜枣洗净。
2. 猪肠反转,用生粉、花生油反复搓擦,去除黏液及 臊臭味,洗净,飞水,切段。
3. 将清水2000毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用 料,武火煲滚后改用文火煲3小时,加盐调味。
【原材料】
火炭母50克,猪肠500克,蜜枣6颗
【调味料】
盐3克,生粉、花生油各适量
【做法】
1. 火炭母洗净,浸泡1小时;蜜枣洗净。
2. 猪肠反转,用生粉、花生油反复搓擦,去除黏液及 臊臭味,洗净,飞水,切段。
3. 将清水2000毫升放入瓦煲内,煮沸后加入以上用 料,武火煲滚后改用文火煲3小时,加盐调味。
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