巧克力布朗尼怎么做(巧克力布朗尼的四种做法)

巧克力布朗尼怎么做(巧克力布朗尼的四种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-24 12:59:28

巧克力布朗尼怎么做

法芙娜68%的黑巧克力:80g

黄油:80g

细砂糖:80g

全蛋:2个(一个蛋重量在55克左右)

低筋粉:45g

可可粉:9g

1.将黄油与巧克力隔热水融化(热水煮到微微冒泡)就好了

2.将细砂糖倒入完全融化的巧克力液中搅拌均匀

3.将2个鸡蛋打散,分3次倒入巧克力液中,每倒一次要搅拌均匀

4.筛入低筋粉和可可粉,用蛋抽充分拌匀之后,将巧克力面糊再过筛一次

5.准备个方形慕斯圈或方形模具,里面铺上油纸,倒入过筛后的巧克力面糊,刮平后,可以铺上超可爱的小熊饼干就OK啦!

烤箱温度:160度18分钟

烤好之后放凉后放入冷冻,冻硬后切块就好了哟

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