椰蓉千层酥的做法

椰蓉千层酥的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-02-24 13:24:55

椰蓉千层酥的做法

食材

色拉油30克

酵母1/2小匙

糖40克

温水70克

低粉60克

色拉油20克

色拉油20克

细砂糖20克

全蛋20克

牛奶20克

椰蓉50克

蛋黄液20克

做法

1、用温水将酵母化开,将面团材料(主料)混合,揉成面团。

2、入烤箱36度发酵60分钟。

3、将油酥材料(辅料)混合成油酥面团。

4、将第2步骤的面团包住油酥面团。

5、包起来,擀平,再折起来再擀,反复三次,最后擀成一张1厘米厚的薄皮。

6、做椰蓉馅料,把所有椰蓉馅料的材料(调料中除了蛋黄液)全部混合即可。

7、将椰蓉馅料涂在第5步做出来的薄皮上,再折起来,使馅料被包在薄皮中间。

8、用轻轻地擀平一些,使厚度大概在3厘米左右,将面皮转90度,开始切条,4厘米左右宽。

9、把切好的条扭一下,涂上蛋黄液,入烤箱,180度,13分钟左右,再用150度,烤10分钟。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.