怎么让饺子冰冻后保持口感好（怎么让饺子冷冻不粘连）

鲜包的水饺不能深冻（最好在负5～8摄氏度），吃时不要急促化冻，让其慢慢缓解。煮饺子时第一开前不要用急火。蘸姜末、醋吃。