食材 主料 红薯茎300g、青椒2根、葱2根、姜2片、蒜3个 步骤 红薯茎掐去头,就会有一层薄膜,撕掉那层薄膜。再去撕掉叶的那头,这样两边撕一下,一根红薯茎差不多就撕干净了,就算撕不干净也不太影响。洗净切段。青椒切丝。葱切段,姜切丝,蒜拍扁。热锅凉油,把葱姜蒜倒进去。倒入红薯茎翻炒片刻。倒入适量盐。倒入适量五香粉。倒入青椒翻炒片刻。出锅前加少许味精即可。
2.
食材: 地瓜茎 适量、瘦肉 250g、蒜头 适量、油 适量、盐 适量、鸡精 适量、醋 适量、料酒 适量 制作步骤:
将蒜头炒香。 锅洗干净,弄干后倒入适当的油,然后将准备好的蒜头倒入锅中,用勺子将
食材准备：
主料：一把红薯茎叶
配料：蒜瓣2粒、小红椒2个
调料准备：
盐、糖、鸡精
开始制作：
步骤一 买回家的红薯茎叶马上理一理，时间长了，红薯茎失水过多，理起来不方便。怎么理？把红薯茎上的筋丝撕去。从叶子的一端撕下来比较方便，撕干净为止。
步骤二 所有的筋丝撕完后，清洗干净，把它折成您需要的小段，沥干水分。
步骤三 蒜瓣切片，小红椒切小段，放在一边备用。
步骤四 起油锅，小火，倒入蒜和小红椒，炒出香味和辣味。倒入红薯茎，改中大火，翻炒几下。
倒入少许水，盖盖，让蒜入味。烧开，这时您会发现红薯茎的颜色更绿了。开始调味，盐半勺、糖一勺，翻炒均匀。鸡精、起锅。
