炸红萝卜丸子怎么做好吃

用料：胡萝卜2斤、面粉适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、花椒粉适量、姜粉适量

步骤：1.买来的胡萝卜去皮，洗净

2.切成细条（擦子擦也可以）

3.分别放入盐、姜粉、五香粉、花椒粉、鸡精、蚝油、酱油

4.待调料拌匀后，加入面粉

5.搅拌成有黏度，可以握住，即可

6.锅里加油，待筷子放入后，筷子边缘有气泡为准

7.下入丸子，待丸子定型后，再推动丸子

8.等到胡萝卜变色，即可捞出，控油

1. 胡萝卜切细丝，香菜切小段，葱切葱花放在盆中，加入食盐，鸡精，香油搅拌均匀，静置半小时。

2. 时间到了以后加入两个鸡蛋。

3. 搅拌均匀。

4. 加入一碗半面粉。

5. 搅拌均匀，这个过程不用加水。

6. 锅中倒入适量油，烧至八成热。

7. 将胡萝卜用筷子团成适当大小，放入锅中炸半分钟。

8. 翻面再炸半分钟，然后再各翻一次面，根据丸子的颜色掌控时间。