一个蛋皮红豆蛋皮多少克

蛋黄1个蛋挞皮16个红豆沙320克

蛋挞皮版红豆酥的做法

趁硬把蛋挞皮的锡托撕掉，否则放软了的时候你想撕也撕不掉了

全部撕掉锡托后放几分钟待蛋挞皮稍微软一点再包入红豆馅

红豆馅大约20g一个分好

蛋挞皮对折，用锋利的刀割3刀，此时烤箱预热180℃

准备一个蛋黄，只要蛋黄，全蛋液的话不容易粘皮，也不容易上色

刷上蛋黄液

撒点黑芝麻，没有可以不用

放入嵌入式烤箱中下层，烤20-25min，

这是10分钟后的状态，已经很酥的样子了