蒸馒头加白醋确实有用。
原因解释:白醋可以起到发酵的作用,将馒头蒸发出来的水分中的碳酸钙溶解,达到软化馒头的目的,使馒头更加松软。
同时,白醋还可以在蒸馒头的过程中除去馒头的异味,增加馒头的口感,使馒头更加美味可口。
所以可以说,蒸馒头加白醋的确是一个有效的方法。
有用的
2
加白醋: 带有甜味的面食虽好,但是很多北方汉子并不买账,这种加白醋的方法发面没有上一种的甜味,也不会吃出醋的酸味来,适合所有用发面做的面食。 方法是一斤面粉当中加入50毫升白...
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