内蒙手抓羊肉蘸料汁怎么做（手抓羊肉蘸料汁怎么调）

用料：孜然粒（粉）4勺（7.5g量勺）、辣椒碎（粉）3勺、芝麻（黑白均可）4勺、黑胡椒碎（粉）1勺、花椒粒（粉）1勺、迷迭香1勺、盐（自调）1勺、糖（自选）1勺、鸡粉（自选）1勺

1、调料先入锅，再开中小火。

2、如果用料理机打粉末或擀碎，觉得粒、粉均可；如果直接食用，尽量都选粉。

3、不停搅动，香味十足即可！

4、关火后加入盐，喜欢可放糖、鸡粉（不是鸡精），拌匀。

5、放料理机打成粉，这样更香；也可擀面杖擀碎。

6、凉了，可放密封盒，冷冻保存。