黄油可以代替淡奶油吗没有淡奶用什么代替（黄油可以代替淡奶油吗）

不可以，没有淡奶油，可以用下面材料替代

1. 奶油牛奶：把牛奶和黄油混合，可以替代淡奶油使用，不过口感会稍微有些不同。

2. 常温奶油：一般来说，常温奶油（室温下饱和脂肪酸含量高的奶油）可以替代淡奶油，但需要将奶油加热至室温左右，这样才能容易地与其他材料混合在一起。

3. 植物性奶油：使用椰子油、植物鲜奶油等代替淡奶油，会使食物更加健康，不过口感和质地会稍有不同。

可以代替

“黄油就是奶油。”黄油它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”。黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度左右，会变得非常软，这个时候，可以通过搅打使其裹入空气，体积变得膨大，俗称“打发”。在34摄氏度以上，黄油会溶化成液态。需要注意的是，黄油只有在软化状态才能打发，溶化后是不能打发的。