豆腐炒肉怎么做

1/5将豆腐切小块，放置盘中

2/5锅里放油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄

3/5煎好后放入盘中

4/5锅里放油，放入瘦肉，将蒜末放入锅中炒

5/5放入豆腐，可自行放少许水，炒3分钟后，放点酱油，再炒一分钟，出锅

油热撒盐下水豆腐，定型后摇动，煎至两面金黄，五花肉编出油脂，翻炒上色，加入豆腐翻炒，加入生抽，耗油，鸡精，加入水淀粉，翻炒出锅。