炒糖色的步骤和方法(炒糖色三大方法)

炒糖色的步骤和方法(炒糖色三大方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-03 05:07:44

炒糖色的步骤和方法

因个人习惯不同,也会有所不同吧,下面把我的方法说出来供你参考,希望对你有帮助[呲牙]。

冷锅放入少许温水和色拉油,然后一同放入冰糖(我爱用那种黄冰糖)小火加热,用铲子慢慢推动防止粘锅(不用看气泡大小,因为我也不会看[流泪]),一直搅拌,直到混合物的颜色呈现枣红栗子色的时候直接加入约500毫升水就行了

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