素毛肚的最好吃法（毛肚的10种家常做法）

原料：

素毛肚 100克

香椿苗 50克

盐 3克

味精 1克

香油 1汤匙

生抽 1/2汤匙

红油 1/2汤匙

方法：

1、素毛肚用清水浸泡10分钟。

2、香椿苗洗净。

3、用干净容器将洗泡好的素毛肚和香椿苗加调料拌均匀，装盘即可食用。

主料 素肚 500克 辅料 青椒 1个 葱 适量 干辣椒 适量 盐 2克 鸡精 1克 花椒 适量 

步骤 

1.青椒切块备用 

2.葱切碎

 3.备好干辣椒和花椒 

4.锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香 

5.放入葱花炒香 

6.放入素毛肚翻炒均匀 

7.放入青椒不断翻炒，用大火 

8.青椒炒至自己喜欢的程度之后，调入盐和鸡精出锅即可 小贴士 素毛肚沥干水分之后不必做任何处理，直接下锅炒就可以了。不喜欢费劲炒菜的，素毛肚可以用来涮火锅，吃起来更方便，也是一样美味。