香辣粉丝豆腐包子馅的做法

内陷：老豆腐1块、肉沫（选加）250克、红薯粉适量、葱花1大把、姜2片、辣椒粉1大勺、花椒粉半勺、鸡精半勺、盐半勺、白砂糖半勺、榨菜适量、生抽2勺蚝、油1勺

香辣粉丝豆腐包的做法

葱姜末切碎备用

榨菜切丁备用

红薯粉放入温水泡20分钟

粉丝捞出沥干水分切成小段

老豆腐洗净焯水2分钟

切成小丁

沥干水分

肉沫➕料酒➕生抽腌制10分钟

热锅冷油炒熟

倒入豆腐➕粉丝➕蚝油➕生抽➕辣椒面➕葱姜末➕鸡精➕白糖➕盐➕花椒粉翻炒均匀

可以尝下咸淡 淡了就加调料

盛出备用

加入榨菜丁拌匀

1、食材用料：粉条200g、猪肉100g、盐一勺半、老干妈酱适量、胡椒粉一勺、葱花少许、花生油适量。

2、准备食材粉条，将粉条用热水泡开。

3、泡开后控水备用。

4、将肥瘦相间的猪肉剁成肉沫。

5、锅中加油，炒肉沫，炒至变色。

6、必须用这款老干妈酱，才有熟悉的味道。

7、将老干妈的红油倒入，适量加着酱，一起煸炒。

8、粉条切成两三厘米的碎段。

9、将粉条碎段倒入锅中放入盐胡椒粉与肉酱一起最小火煸炒，一定最小火，粉条容易粘锅，只是起到入味的作用，均匀拌开即可盛出冷凉使用。