宝宝馄饨面皮怎么和面

宝宝馄饨面皮怎么和面

首页维修大全综合更新时间:2024-03-11 10:32:08

宝宝馄饨面皮怎么和面

材料:

- 中筋面粉 100 克

- 鸡蛋 1 个

- 清水 50 克

步骤:

1. 将面粉倒入碗中,打入鸡蛋,搅拌均匀。

2. 一边搅拌,一边慢慢倒入清水,揉成面团。

3. 取出面团,把它轻轻地按照一个方向搓成细条状。

4. 把细条状的面团稍微切成小段,再用擀面杖擀成圆形的薄皮,直径为2-3cm。

5. 将馅料放在擀好的小皮中心位置。

6. 沿着馄饨皮的边缘将皮对折,把两侧的皮往上捏合,使其紧密地封住馅料。

小贴士:

如果觉得皮太硬或者太难擀,可以试试在加入清水的同时,再加入少量的油,这样擀出来的皮会更加柔软。

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