发面里面放油是可以发起来的
但要注意适量,放入适量的油,不仅可以帮助发面,增加面团的延展性,而且做出来的面点更加松软可口,但如果放入过量的油,可能会导致面发不起来。
发面或者是用老酵子或者是放发酵粉都能发起来,放点油也不影响,往前发起面的时候放一点白糖会帮助他起得更好。
发面里面放油是可以发起来的
但要注意适量,放入适量的油,不仅可以帮助发面,增加面团的延展性,而且做出来的面点更加松软可口,但如果放入过量的油,可能会导致面发不起来。
发面或者是用老酵子或者是放发酵粉都能发起来,放点油也不影响,往前发起面的时候放一点白糖会帮助他起得更好。
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