铁锅炒菜 已经过猪油处理 有腥味怎么办（铁锅用猪油开锅出现黑油怎么处理）

铁锅产生异味，原因是用后没有注意保洁，这样产生的异味是可以避免的。解决办法：保证使用时的铁锅是清洁的，使用后擦干净，尽量不要用钢丝球洗刷（因为这样做会使铁锅更容易生锈且可能在锅内残留碎铁），有必要时待锅凉干后用生姜和猪皮擦拭，这样可保证锅不会因不清洁和有水分而生锈，自然就不会有异味啦