做油条和面的油是生油还是熟油

做油条和面的油是生油还是熟油

首页维修大全综合更新时间:2024-02-22 08:15:12

做油条和面的油是生油还是熟油

做油条和面时,放少许糖,泡打粉,适量的水和少许的油,可以是色拉油,揉匀揉光,醒10到15分钟后再揉一次,用保鲜膜裹起放入冰箱,冷藏四个小时,取出放在案板上,拉成长条,厚约一厘米,切成等量的段,两条叠成一块,中间压线,拉长,油温160度入锅炸至金黄膨大,即可捞出

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