怪腿正宗做法（辣炒怪腿各种做法）

用料

海怪腿 800克

葱 3片

姜 5片

料酒 1勺

酱油 2勺

米醋 3勺

盐 1勺

小米粥 2个

香菜 少许

做法步骤

1、首先备齐所有的食材，香菜忘记拍了。

2、把海怪腿反复用清水冲洗干净。

3、锅中倒入适量的清水，放入洗净的海怪。

4、加入盐调味。

5、再加入料酒去腥。

6、最后放入切片的葱姜。

7、盖上锅盖大火烧开后继续蒸10分钟后关火，出锅咯～盛出。

8、现在来做蘸料汁，小米辣切圈，姜和香菜切末。

9、碗里先放入姜末，先加入米醋和酱油。

10、最后放入小米辣和香菜末，搅拌均匀蘸料汁就做好了。

11、鲜美无比的海怪腿蘸上调料汁，味道简直不能太完美，吃一口就停不下来了。

12、搭配一杯啤酒，简直太嗨了，一次一锅没够吃，喜欢的亲们赶紧试试吧