牛筋肉怎么炖好吃又烂（牛筋肉怎么炖烂最快最好）

1.

首先准备牛筋肉500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，接着再放入牛筋肉500克，放入姜片五克，料酒三毫升，焯水五分钟即可。

3.

五分钟以后直接捞出，如下图所示。

4.

接着再把牛筋肉放入到高压锅当中，高压锅当中放入1000毫升的水，再加入牛筋肉500克，接着放入葱段15克，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克，冰糖15克，生抽15毫升，老抽五毫升，黄豆酱15克。

5.

接着再把高压锅扣上盖子放在煤气灶上面，用小火炖两个小时即可，用煤气灶炖出来的牛筋肉又软了又好吃。

6.

两个小时以后即可出锅，如下图所示，牛筋肉就做好了。