1. 猪肉咸艾糍：将糯米粉和开水揉成团，搓成小圆球。将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜、盐、酱油等调料拌匀。将肉馅包入糯米团中，用手掌压扁，放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 虾米咸艾糍：将糯米粉和开水揉成团，搓成小圆球。将虾米泡软切碎，加入葱姜蒜、盐、鸡精等调料拌匀。将虾米馅包入糯米团中，用手掌压扁，放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 蔬菜咸艾糍：将糯米粉和开水揉成团，搓成小圆球。将蔬菜（如胡萝卜、豆芽、香菇等）切成细丝，加入葱姜蒜、盐、鸡精等调料拌匀。将蔬菜馅包入糯米团中，用手掌压扁，放入蒸锅中蒸熟即可。
4. 三鲜咸艾糍：将糯米粉和开水揉成团，搓成小圆球。将虾仁、瘦肉末、香菇末混合在一起，加入葱姜蒜、盐、鸡精等调料拌匀。将三鲜馅包入糯米团中，用手掌压扁，放入蒸锅中蒸熟即可。
咸味艾糍是一种传统的中式糕点，其口感独特，深受人们喜爱。根据不同的配料和制作方法，咸味艾糍可以分为多种不同的口味。常见的有鲜肉艾糍、五仁艾糍和咸蛋黄艾糍等。
鲜肉艾糍内馅通常由猪肉、鲜菇和香菇等材料制成，口感鲜美。五仁艾糍则以豆沙、花生、核桃、莲子和枣等五种坚果作为内馅，香甜可口。
而咸蛋黄艾糍则是以咸蛋黄为主要成分，配以糯米粉制成的糍粑，味道鲜咸可口。总的来说，咸味艾糍的种类繁多，每一种都有其独特的风味和特点。
