用料:面粉40g,糖30g,熟芝麻20g,适量的水。
具体步骤
步骤一,将面粉倒入无油无水的锅中,翻炒至微微焦黄,盛出备用。
步骤二,准备一个碗,将面粉,糖,熟芝麻倒在一起搅拌均匀,倒入适量的水。有条件的可以用绞肉机把芝麻打碎,这样做出来的芝麻糖烧饼的糖馅更香。
步骤三,将芝麻糖馅包入芝麻糖饼就完成了。
食材:面粉400g酵母4g白糖4g
面粉适量热油适量盐适量五香粉适量白芝麻适量
具体步骤:1. 面粉中加酵母和白糖。
2. 加温水。
3. 搅拌成稀一点的面团醒发制两倍大。
4. 面粉中加入盐,五香粉,倒入热油搅拌均匀做成稀油酥。
5. 醒发好的面团放在案板上。
6. 擀薄抹上油酥。
7. 油酥涂抹均匀。
8. 卷起来。
9. 切小段。
10. 整成圆形。
11. 粘上芝麻。
12. 盖保鲜膜醒十分钟。
13. 锅中刷油下入饼煎制两面金黄即可。