小红椒怎么腌制（小红椒怎么腌制存放时间长）

1.准备好适量小尖椒。洗干净。控干水分。

2.将控干水分的辣椒切段。方便自己吃的大小即可。加盐腌制三小时。

3.熬制酱汁：油烧热之后。放入花椒大料烹出香味。加入生抽，老抽，醋。和适量白糖。晾凉

4.准备蒜????切片。生姜切片。将腌制完毕的辣椒、蒜片、姜片。以及酱汁倒入密封罐。静置三天即可

1、红辣椒洗干净，沥干。

2、辣椒切小块，随意自己切块还是条都行。

3、姜蒜切成末，然后跟辣椒片混合，放入盐、糖，搅拌均匀即可。

4、装入密封盒，如果没有密封盒，可以在盒子上套上保鲜膜。放入冰箱，24小时后即可享用了。