豇豆用开水焯多久能熟

豇豆焯水一般5分钟左右就可以了。豇豆焯水时，把锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角了，保持大火，烧开后再煮上5分钟左右，等看到它表面明显变色了再捞起来，这样能让其颜色更好看，并缩短烹饪时间。

大约四五分钟

焯豇豆角没有固定的时间，要看豇豆的品质，粗细，老嫩程度。在焯的时候，见豆角稍一变色，就捞出，立即放入冷水中（保持绿色）。