虾的家常做法儿童8岁(虾的做法大全儿童食谱)

虾的家常做法儿童8岁(虾的做法大全儿童食谱)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 10:46:42

虾的家常做法儿童8岁

黄金虾球

食材:

明虾10只、土豆1个(约350克)、盐少许、黑胡椒粉少许、马苏里拉奶酪适量、鸡蛋1个、面包糠适量、食用油适量。

做法:

1、把虾清洗干净,沥干水分,用牙签去掉虾线。

2、在虾尾2-3厘米处切断,把虾去头去皮,如果虾线清理不干净,也可以在虾背后划一刀清理。

3、土豆削皮切薄片,入微波炉烤约12分钟至熟。

4、把熟透的土豆片放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥,把虾肉用刀剁成泥。

5、把土豆泥和虾肉泥放入大碗内,加入少许盐,再撒些黑胡椒粉,直接用手抓匀。

6、把土豆虾泥分成10等份,搓成小圆球状。

7、取一份土豆虾泥压平,在中间放入少许马苏里拉奶酪,然后收口,留点空隙。

8、把虾尾插入土豆虾球中,收好边,捏紧了,10个虾球全部操作完成。

9、鸡蛋打散,包好的虾球裹上鸡蛋液,再裹上满满的面包糠。

10、在锅内倒入食用油,烧至六七成热,把虾球入油锅内炸制,虾球刚下锅别急地翻动。待虾球一定炸制固定了再翻动其他面继续炸制。

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