爆炒小鲍鱼怎么做

1. 用干净牙刷把鲍鱼刷干净

2. 蒜头切碎，姜切片

3. 把锅烧热，放油 ，蒜头姜放下去爆香，再把鲍鱼放下翻炒一会，然后放些料酒，闷一会就可以放酱油，放点鸡精耗油下去翻炒一会就可以装起来了。