五香鸡蛋汤家常做法

五香鸡蛋汤家常做法

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 02:26:02

五香鸡蛋汤家常做法

*主料

鸡蛋50g

*辅料

大料适量

盐适量

葱适量

姜适量

味精适量

香油适量

*步骤

1.葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮

2.调一小碗芡粉

3.趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌

4.鸡蛋搅碎

5.水开后倒入打碎的鸡蛋

6.用醋,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内出锅即可

用料

鸡蛋

2个

4克

姜粉

1.5克

白胡椒

1克

花椒粉

1克

1000克

生抽

10克

步骤 1

1.两个鸡蛋打散。

步骤 2

2.香菜洗净切小段。

步骤 3

3.锅里添水,盐,白胡椒粉,花椒粉,姜粉和生抽。

步骤 4

4.水烧开后淋入鸡蛋液,再开后撒入香菜,然后关火。

小贴士

鸡蛋汤最好是放到瓷盆中,放不锈钢盆里时间一长汤会变黑。

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