高筋面粉+酵母+白糖+盐 少水揉搓至圆球
放在大碗上，盖上保鲜膜密封发酵40分钟左右，待面团发大。
盘底刷油，放在圆盘压平，想要美观好的用圆形模具切圆，我自己食用的粗糙了些，用牙签戳孔，圆边留1.5公分不要戳。
把披萨酱抹在底皮，披萨酱材料：番茄酱+蒜头+黑胡椒粉+牛肉碎+洋葱碎+盐+糖＝锅热油翻炒即可。
披萨酱材料，蔬菜材料，根据自己喜欢的蔬菜选购，记得用食用油把蔬菜都一起搅拌一下，这样烤起来不会焦，肉类也一样。
肉类材料，把披萨酱抹在底皮后，铺层芝士块后，开始下料，根据自己口味下量，铺完蔬菜肉后，上面再铺一层芝士，芝士要冷藏着用，不然会融化不好切块。
烤箱上下预热200°后入披萨烤20分钟即可。底皮也要油，蔬菜也要油，底皮会粘底。
第1步、十寸披萨饼皮，较薄款，喜欢厚的适当加量。面粉酵母糖盐混合均匀，加入蛋液混合均匀，慢慢加入牛奶筷子不停搅拌，搅拌成棉絮状，揉成面团，加入橄榄油揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵
第2步、口蘑切成薄片，拌入1克盐
第3步、胡萝卜切片，洋葱切丝，拌入1克盐
第4步、牛肉切细条，拌入1克盐
第5步、面团发酵至两倍大，揉出气泡，静置2分钟菜谱。
第6步、披萨盘底抹橄榄油，面团放入，手掌铺成薄厚均匀的饼皮。也可以用擀面杖擀好放入披萨盘
第7步、铺好的饼皮
第8步、叉子扎眼，以免烘烤时鼓胀。放入预热好的烤箱，上下火200度，5分钟以内，烤至饼皮凝固定型即可
第9步、饼皮刷番茄酱
第10步、撒入少量芝士
第11步、均匀铺入胡萝卜洋葱，然后铺入牛肉
第12步、撒上芝士碎，多少根据自己喜好
第13步、预热好的烤箱，上下火200度中层。12-15分钟，芝士融化略黄即可，烤糊了味道就不好喽
第14步、取出切块开吃吧。不建议在披萨盘里直接切，daisy第一次就在里面切的，结果盘子划出印子了
